Los principios básicos de Sal Marina

Los principios básicos de Sal Marina

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Usar cloruro sódico marina celta en tus comidas no solo realza el sabor, sino que igualmente mejoramiento la absorción de nutrientes en el tracto digestivo.

Por otra parte de eso, la sal marina contiene calcio y magnesio, minerales que agregan sabor y color a este condimento. Sin bloqueo, la sal marina tiene la misma cantidad de sodio que otros tipos de sal, como la cloruro sódico refinada y la cloruro sódico de himalaya, por lo que debe consumirse con moderación.

De la misma guisa se sabe la dependencia de la cloruro sódico disminuye si se disminuye su consumo, este finalidad de dependencia dura solo un par de semanas y luego las personas se acostumbran a una dieta depreciación en sales.[3]​

A diferencia de la sal de mesa, la cloruro sódico marina se obtiene a través de la evaporación del agua de mar. Su origen se remonta a miles de abriles antes y su utilización se ha extendido por todo el mundo.

El uso de sal en las elaboraciones de ciertos alimentos ha ido descendiendo desde el siglo XVIII, esta afirmación puede comprobarse en los libros de recetas en los que puede verse un uso 'excesivo' de cloruro sódico para los gustos de hogaño en día.[42]​ El cocinero español Ferran Adrià Acosta elaborara diversos aires salados con efluvio a mar en la guarnición de algunos platos.

En ciertas culturas asiáticas como la japonesa se suele emplear la sal en los rituales de purificación de personas y de lugares, Figuraí se puede comprobar en la ejercicio del sintoísmo. Este detalle de purificación se puede ver en los practicantes del deporte de contacto denominado sumo, donde los contendientes emplean la sal como purificación y expulsión de los malos espíritus antes de la lucha.

Los consumidores de carne roja ya ingieren la cantidad mínima de cloruro sódico requerida a diario pero que la carne suele contener sales entre las fibras. Es por esta razón por la que los animales carnívoros pero sobrepasan con su dieta la dosis mínima de sal requerida. La solución salina requerida para la elaboración y preservación de ciertos alimentos depende de su naturaleza; por ejemplo, en el pinrel y la mantequilla se usa cerca de un 2 % de su peso en sal, en la carne se emplea un 6 % y en el pescado se llega hasta un 20 %.

En Ecuador se obtiene sal del océano Pacífico, que baña las principales playas costeras; se obtiene principalmente de la playa de Salinas. Ecuador es el quinto mayor productor de cloruro sódico de América del Sur.

Himalayen: cloruro sódico de tonos rosados que se presenta en grandes rocas (generalmente para ser pulverizadas con un molino), sal mineral originaria de las montañas del Himalaya.

Durante el Imperio romano se crearon en Europa rutas específicas para proporcionar el mercadeo de cloruro sódico entre diversas regiones; por ejemplo, en Roma tiene origen una ruta destinada al transporte de cloruro sódico, denominada Vía Salaria.

La cloruro sódico de mesa desde siempre ha sido una sal que ha poseído antiaglutinantes (al igual que la sal refinada), para que pueda fluir mejor en los saleros y poder ser vertida desde los orificios del mismo.

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La cloruro sódico del mar Céltico es más que un deleite culinario. Su abundante contenido mineral y otras propiedades beneficiosas la convierten en una valiosa adición a tu régimen de Lozanía. Incorpórala en tu dieta para sufrir estos innumerables beneficios por ti mismo.

Adecuado a su detención contenido de sodio, un mineral que equilibra la cantidad y distribución de agua en el cuerpo, la cloruro sódico marina ayuda a regular la presión arterial.